Italo Bressan nasce a Vezzano (TN) nel 1950.
A Milano frequenta l'Accademia di Brera, dove insegna pittura dal 1983.
Dal 1992 ottiene la cattedra di pittura all'accademia Albertina di Torino e dal 2002 torna a Milano per ricoprire l'incarico di titolare del corso di pittura a Brera. Vive e lavora tra Milano e Trento.